Valikko Sulje

Amerikkalaiset pannukakut viikonlopun aamiaiseksi

Ensimmäisen kerran näin amerikkalaisia pannukakkuja pikkutyttönä Muumeissa. Ihmettelin, että meidän pannari ei ole tuollaista, voisiko meilläkin tehdä tuollaisia Muumimamman pannulla paistettuja, pyöreitä ja paksuja pannukakkuja? Ei natsannut, suomalaisella uunipannarilla mentiin. Nykyään paistelen amerikkalaisia pannukakkuja kerran kuussa viikonlopun aamiaiseksi. Taikina on helppo sekoittaa yhteen, eikä sen kanssa tarvitse odotella kohotusta. Sen kuin sekoitat ainekset yhteen, lämmität paistinpannun ja paistelet menemään sillä aikaa, kun kahvi tippuu. Hyvän mielen aamiainen syntyy amerikkalaisista pannukakuista on pöydässä tuossa tuokiossa.

paksut amerikkalaiset pannukakut
Amerikkalaisista pannukakuista tulee paksuja ja herkullisia.

Amerikkalaiset pannukakut

6-7 isoa pannukakkua

  • 2,5 dl maitoa
  • 1 muna
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl sokeria
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa
  • rypsiöljyä paistamiseen

Tarjoiluun:

  • aitoa vaahterasiirappia, esim. Maple Joe’s.
  • marjoja tai banaaniviipaleita

Sekoita kuivat aineet yhteen. Mittaa kulhoon maito ja sekoita sen joukkoon muna. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.

Lämmitä pinnoitettu paistinpannu liedellä. Valitse hyvän kokoinen kauha – itse käytän keittokauhaa – ja käytä sitä mittana, niin saat aina samankokoisia pannukakkuja. Käännä pannukakku paistaessa, kun sen pinnalle kohoaa kuplia.

Tarjoile pannukakut heti paistamisen jälkeen. Aito vaahterasiirappi, banaani ja marjat ovat parhaita kavereita pannukakkujen kanssa, mutta jotkut paistavat vielä pekoniakin kylkeen. Hyvän mielen aamiainen syntyy amerikkalaisista pannukakuista yllättävän vaivattomasti.

Amerikkalaiset pannukakut
Posted in Aamiaiset, Kaikki reseptit

Aiheseen liittyvää

1 Comment

  1. Paluuviite:Pienet banaaniletut - Soulvine

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *