Valikko Sulje

Hemmottele äitiä mansikoilla koristelluilla kuppikakuilla

Äitienpäivä on aina toukokuun toinen sunnuntai, eli ylihuomenna! Muista äitiä leipomalla itse mansikkakuppikakkuja. Kun yleinen tilanne vaatii etäisyyttä, yksittäiset kuppikakut ovat parempia pienen porukan äitienpäivän juhlintaan kuin suuri kakku. Hemmottele äitiä tuoreilla mansikoilla koristelluilla kuppikakuilla.

Soulvinessa on jo aiemminkin tehty kuppikakkuja! Tässä postauksessa on tarkat vinkit siihen, miten saat tehtyä mahdollisimman kauniit ja onnistuneet cupcakesit.

Äitienpäivän kuppikakuista on myös videoresepti Youtubessa! Katso video tästä, ja reseptin löydät tekstinä ja kuvina alta. 

Hemmottele äitiä tuoreilla mansikoilla koristelluilla kuppikakuilla
Aikana, jolloin etäisyyden pitäminen on tärkeää, cupcakesit ovat mainio vaihtoehto kokonaiselle kakulle. Jokaiselle syöjälle oma!

Kuppikakkujen resepti

6 kuppikakkua

Tuorejuustokuorrute

tarpeeksi 6-8 kuppikakulle

  • 50 g voita
  • 175 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 dl tomusokeria

Lisäksi koristeluun: tuoreita mansikoita ja helmen näköisiä nonparelleja 

Ota voi huoneen lämpöön hyvissä ajoin ennen leipomisen aloittamista niin, että se ehtii pehmentyä.

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Aloita taikinan valmistus vatkaamalla pelkästään pehmeää voita noin minuutin ajan. Voi pehmenee entisestään ja sen väri vaalenee lähes valkoiseksi, kun siihen vatkaantuu ilmaa. Vasta sitten lisää sokeri, ja jatka vaahdotusta muutama minuutti. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten koko ajan. Sekoita jauhot ja leivinjauhe yhteen. Lisää puolet jauhoseoksesta ja sekoita tasaiseksi. Älä vatkaa enää yhtään enempää kuin on pakko jauhojen lisäämisen jälkeen. Lisää väriaine ja vaniljaesanssi ja sekoita ne joukkoon. Lisää loput jauhoista ja sekoita tasaiseksi.

Laita taikina pursotinpussiin. Käytä joko silikonsia muffinivuokia tai Eskimon amerikanmuffinssivuokia. Täytä vuoat pursotinpussista tasaisesti 3/4  täyteen.

Paista muffineja 15-20 minuuttia 200 asteessa kunnes ne ovat kohoneet ja saaneet kauniin kultaisen värin pintaan.

Jäähdytä kuppikakut täysin ennen kuorruttamista.

Hemmottele äitiä tuoreilla mansikoilla koristelluilla kuppikakuilla.
Mansikkakuppikakkujen tekemisestä on myös videoresepti!

Valmista kuorrute vatkaamalla tuorejuusto ja voi yhteen. Lisää sokeri ja vatkaa kuorrute kuohkeaksi ja tasaiseksi. Valitse mieleisesi tylla ja laita kuorrute pursotinpussiin.

Pursota kauniit ruusukkeet jäähtyneiden kuppikakkujen pääälle. Ripottele päälle helminonparelleja ja koristele tuoreella mansikalla. 

Hemmottele äitiä tuoreilla mansikoilla koristelluilla kuppikakuilla
Hemmottele äitiä tuoreilla mansikoilla koristelluilla kuppikakuilla.

Voit tehdä kuppikakut sekä kuorrutteen valmiiksi jo edellisenä päivänä, ja pidä muffinit huoneenlämmössä peitettynä ja kuorrute jääkaapissa pursotinpussissa yön yli. Ota kuorrute jääkaapista huoneenlämpöön pehmenemään ennen käyttöä. Kuorruta vasta ennen tarjoilua jotta cupcakesit ovat mahdollisimman kauniita ja herkullisia, ja voit hemmotella äitiä tuoreilla mansikoilla koristelluilla kuppikakuilla.

Posted in Kaikki reseptit, Makea leivonta

Aiheseen liittyvää

51 Comments

  1. www.ergoplus.it

    I have been exploring for a little for any high quality articles or weblog posts on this
    sort of house . Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this web site.

    Studying this info So i am satisfied to exhibit that I have an incredibly excellent uncanny feeling I found out exactly what I needed.
    I so much no doubt will make sure to don?t disregard this website and give it a look on a continuing basis.

  2. gunconfiscation.com

    I love your blog.. very nice colors & theme. Did you make this website yourself or
    did you hire someone to do it for you? Plz reply as I’m
    looking to design my own blog and would like to find out where u
    got this from. appreciate it

  3. cbd oil that works 2020

    Hi! I know this is kinda off topic however I’d figured I’d ask.
    Would you be interested in trading links or maybe guest authoring a blog post or vice-versa?

    My blog covers a lot of the same subjects as yours and I believe
    we could greatly benefit from each other. If you might be interested
    feel free to send me an email. I look forward to hearing from you!
    Superb blog by the way!

  4. best web hosting company

    Heya this is kinda of off topic but I was wondering if blogs use
    WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML.

    I’m starting a blog soon but have no coding knowledge so I wanted to
    get guidance from someone with experience.
    Any help would be enormously appreciated!

  5. hosting services

    Hey! This is kind of off topic but I need some advice from an established blog.

    Is it tough to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty quick.
    I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where to start.
    Do you have any ideas or suggestions? Thank you

  6. web host

    I’m not sure where you’re getting your information, but great
    topic. I needs to spend some time learning much more or
    understanding more. Thanks for excellent info I was looking for this info for my mission.

  7. webhosting

    Hmm is anyone else experiencing problems with the pictures
    on this blog loading? I’m trying to find out if its a problem on my end or
    if it’s the blog. Any feed-back would be greatly appreciated.

  8. google flights cheap flights

    My partner and I absolutely love your blog and find a lot of your post’s to be just what I’m looking for.
    Do you offer guest writers to write content for yourself?

    I wouldn’t mind creating a post or elaborating on many of the subjects you write concerning here.

    Again, awesome web log!

  9. air flights cheap

    Greetings I am so delighted I found your site, I really
    found you by accident, while I was browsing on Digg
    for something else, Anyhow I am here now and would just like
    to say thanks for a incredible post and a all round enjoyable blog (I
    also love the theme/design), I don’t have time to go through it all at the minute but I have saved it and also added your RSS feeds, so when I have time I will be back to
    read much more, Please do keep up the superb b.

  10. flight

    Do you mind if I quote a couple of your posts as long
    as I provide credit and sources back to your webpage?
    My blog site is in the very same area of interest as yours and my users would certainly benefit from a lot of the
    information you provide here. Please let me know
    if this ok with you. Regards!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *